מתכוני פסטה

הדבר הבא שאתם חייבים לנסות בבית: יצירת צורות של פסטה בעבודת יד! אם אתם חושבים שפסטה נעצרת בספגטי, פנה, או […]

דמיינו את עצמכם יושבים במסעדה קטנה ברומא, עם כוס יין אדום ביד וריח של פסטה טרייה שמתבשלת במטבח. יש רגעים

סיפור אהבה של בולונז לילדים יש משהו מיוחד בצלחת ספגטי בולונז האגדית הזו שמחזירה אותנו כל פעם מחדש לילדות, לריחות

דמיינו שאתם נכנסים למטבח אחרי יום ארוך, רעבים ועם חשק למנה מעלפת, ממכרת ומדהימה. יש משהו קסום במתכון שלא דורש

פתאום, מצאנו את עצמנו עומדים מול המתכון המדהים הזה, שעשוי לגרום לכל בית ריח של מסעדה איטלקית משובחת. ניוקי פטריות

כשדמיינתי את המתכון המושלם, משהו שיגרום לכולם להתמכר מהרגע הראשון, פסטה פפיון עשירה ולבבית קפצה לי לראש. זו מנה שמביאה

**אתם עייפים מיום ארוך ומחפשים משהו פשוט אך מהמם שימלא את הבטן ויחמם את הנפש? הפסטה הזאת היא בדיוק מה

**ספגטי בולונז חיים כהן שיהמום את כל החושים: מתכון מופלא שאין שני לו!** הדמיינו לעצמכם את הרגע שבו אתם יושבים

אני עוד זוכר את הרגע ההוא במטבח של סבתא, כשריח הברוקולי הטרי התפשט באוויר, ואני עמדתי ליד הכיריים בתמהון מוחלט.

הקדמה: יש משהו מיוחד ברביולי. אולי זה המרקם העדין של הבצק, אולי זה המילוי העשיר והמפתיע, או אולי זה פשוט