מתכונים

ערב אחד לפני כמה שנים, מצאתי את עצמי מול המקרר הריק. אחרי יום עמוס בעבודה, כל מה שרציתי היה משהו […]

לחם שיפון: הפשטות והטעם של פעם הקדמה: לחם שיפון, עם טעמו העמוק והאדמתי, הוא לחם בעל אופי ייחודי ומרקם מעט

פירה תפוחי אדמה: תוספת חלומית לכל ארוחה הקדמה: פירה תפוחי אדמה הוא תוספת קלאסית ואהובה במטבחים רבים ברחבי העולם. הוא

הקדמה: יש משהו מיוחד ברביולי. אולי זה המרקם העדין של הבצק, אולי זה המילוי העשיר והמפתיע, או אולי זה פשוט

מקרונים צרפתיים: מסע קולינרי אל פסגת האלגנטיות הקדמה: אם יש קינוח שמסמל אלגנטיות וטעם משובח, זה המקרון הצרפתי. הקונדיטוריה העדינה

לחם מחמצת: מסע קולינרי אל הטעם העמוק של פעם הקדמה: יש משהו קסום בלחם מחמצת. הוא לא סתם עוד לחם

הקדמה: עוף בתנור הוא מאכל קלאסי ואהוב במטבח הישראלי והבינלאומי. הוא פשוט להכנה, טעים ומשביע, ומתאים לכל ארוחה – מארוחת

הקדמה: ספרינג רול הוא מאכל אסיאתי פופולרי שכבש את העולם בסערה. מדובר במעטפת דקה ומגולגלת העשויה בצק אורז, ממולאת בירקות

הקדמה: יש מאכלים שפשוט אי אפשר לעמוד בפניהם, והעראיס הוא אחד מהם. המאפה הערבי הזה, שכבש את הלב (והקיבה) של

הקדמה: בואו נודה בזה, אין כמו להתפנק עם פרוסת עוגת שוקולד עשירה ונימוחה. אבל מי אמר שעוגת שוקולד טובה חייבת