ליצור חוויות מתוקות עם כדורי השוקולד המדהימים!
כשהשוקולד פוגע בפתיבר, מתרחשת חוויה מדהימה! אותם כדורי שוקולד פתי בר, הם בדיוק מה שאתם צריכים כדי לשדרג את יום ראשון שלכם או לכל אירוע משפחתי חשוב. כל Bite מהם טעים, נימוח וממכר, וליהנות מלהכין אותם יחד והם קלים במיוחד, כך שמתאים גם למי שאין לו הרבה ניסיון במטבח. קסם השוקולד, בשילוב עם היכולת של פתי בר, מביא לתוצאה אגדי של טעמים שלא משאירה אף אחד אדיש. למה מחכים? בואו נצלול למים המתוקים של המתכון הזה!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי ולכמה מנות המתכון מספיק
– **זמן הכנה:** 30 דקות
– **רמת קושי:** קלה
– **מספיק ל:** 20 כדורים
הרכיבים הדרושים
אז מה אנחנו צריכים כדי ליצור את הקסם הזה? הנה הרשימה המפנקת של כל המרכיבים הדרושים:
– 200 גרם פתי בר (לא תאמינו כמה הם משיגים!)
– 100 גרם שוקולד מריר קצוץ
– 100 גרם שוקולד חלב קצוץ (או לפי העדפה)
– 100 מ"ל שמנת מתוקה
– 50 גרם חמאה
– קוקוס טחון או אגוזים קצוצים לציפוי (לפי טעם אישי)
כמובן, לא לשכוח את הרנונה שלכם. רוצים להמיר לגרסה טבעונית? פשוט תחליפו את החמאה בשמן קוקוס, את השוקולד למתוקה יותר, ותוותרו על השמנת!
שלבי ההכנה
עכשיו, אחרי שיש לנו את כל מה שצריך, נתחיל את התהליך הכיפי של ההכנה:
1. נניח את הפּתי בר בקערה גדולה ונשבר אותם לחתיכות קטנות. זה הזמן להוציא את הכוח החבוי שבכם.
2. נמס את השוקולד המריר והחלב יחד עם השמנת והחמאה בסיר קטן על להבה נמוכה. ערבבו עד שהתערובת סמיכה ומלוטשת.
3. pour את השוקולד המומס על הפתי בר הקצוצים. מערבבים בעדינות עד שכל הפתי בר נעטפים בתערובת השוקולד.
4. מכניסים את התערובת למקרר ל-15 דקות להתייצבות.
5. לאחר שהשוקולד התייצב, יוצרים כדורים קטנים בגודל של ביס.
6. ציפוי: אם בחרתם בקוקוס או אגוזים קצוצים, שיפכו כמות קטנה על צלחת וטבלו את הכדורים בתוכה עד שציפו.
7. מכניסים את הכדורים המוכנים למקרר למשך שעה נוספת, כדי שהשוקולד יספוג את כל הטעמים המדהימים הללו.
והשיא? גם אם הכדורים לא יחזיקו מעמד הרבה זמן, הם יהיו נימוחים ונפלאים!
תוספות ושדרוגים אפשריים
נראה שהכדורים הללו כבר מושלמים, אבל תמיד אפשר להוסיף עוד קצת רטט לתמהיל! כאן כמה רעיונות לשדרוגים:
– **תוספת קינמון:** סוד קטן מהמטבח שלי הוא להוסיף קמצוץ של קינמון לתערובת השוקולד. זה מוסיף רמיזה חמימה שמביאה את הכדורים לרמה חדשה.
– **בושם של וניל:** בנוסף לשוקולד, להוסיף קצת תמצית וניל בהחלט יכול לשדרג את החוויה.
– **שדרוג בריאותי:** רוצים להפוך את זה לדל קלוריות? ניתן להשתמש בשוקולד מריר עם לפחות 70% קקאו ולהקטין את הכמות של החמאה.
– **מעבר גבולות:** רוצים להפגיש את שני העולמות? הוסיפו לקראת הסוף שקדים קצוצים לתערובת וזה יתן טוויסט שופע!
שיהיה לכם כיף בבחירת התוספות!
שאלות ותשובות
אילו שוקולדים כדאי להשתמש?
הכי טוב לבחור שוקולד איכותי, מריר וחלב. המרירות של השוקולד שותה את המתיקות של הפתי בר מצוין!
אפשר לשמור את הכדורים במקפיא?
בהחלט! תוכלו לשמור את הכדורים במקפיא וליהנות מהם בכל עת.
האם אפשר להכין את זה עם ילדים?
בהחלט! זו הזדמנות מצוינת להעביר זמן מהנה יחד וללמד את הילדים על הכנת מזון.
מה עלי לעשות אם הכדורים מתפרקים?
אם הכדורים מתפרקים, זה יכול להיות כי השוקולד לא היה ממוס, נסו להוסיף קצת חמאה או שמנת לשיפור הלחות.
האם אפשר לצפות את הכדוריםם בשוקולד?
בהחלט! טבלו את הכדורים בציפוי שוקולד נוסף ואז אפשר פשוט לומר שהכנתם קינוח "שוקולד על שוקולד".
מה אפשר להוסיף לתוך התערובת?
פרי יבש קצוץ, כמו צימוקים או תאנים, ישדרגו את הטעם בצורה מדהימה!
האם זה מתאים כקינוח לאירועים מיוחדים?
כמובן! הכדורים מגיעים במגוון צורות ואפשר לקשט את השולחן בקלות.
כמה זמן הכדורים מחזיקים במקרר?
הכדורים מחזיקים במקרר עד שבוע, אך אני ממליץ לאמץ את הפיתוי ולסיים את כולם קודם!
אפשר לשנות את המתכון כדי שיהיה חלבי פחות או בלי חלב?
בהחלט! ניתן להשתמש בשוקולד טבעוני ובשמן קוקוס במקום חמאה למתכון ללא חלב.
האם יש דרך קלה יותר להכין אותם?
אני ממליץ להיכנס לקצב הנכון ולהתנסות בכמה טכניקות! זה הכי טעים שיש!
אז זהו, חברים, תראו כמה קל ומהנה להכין את הכדורי שוקולד המעלפים הללו! אנחנו בטוחים שגם אתם תהיו מכורים כמו כל מי שנחשף אליהם! אל תשכחו לשתף את המתכון הזה ברשתות חברתיות ובעזרת חברים שלכם!
בהצלחה ולתיאבון!
